Щи — разновидность заправочного[1] супа, блюдо русской кухни.
Борщ — разновидность супа на основе свёклы[1], которая придаёт ему характерный красный цвет.
В словаре В. И. Даля — род щей, похлебка из свекольной кваши, на говядине и свинине или со свиным салом[2]. Традиционное блюдо восточных славян[3], основное первое блюдо украинской кухни[4][5].
Ссылаться на Вики в этом вопросе это вообще зашквар. Можно ещё сослаться на мнение "специалистов" Би-Би-Си, которые объявили русский борщ орудием военной пропаганды. Вот так, ни больше и не меньше.
С таким же успехом борщ можно объявить основном первым блюдо белорусской, молдавской и польской кухни.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Борщ — разновидность супа на основе свёклы[1], которая придаёт ему характерный красный цвет.
В словаре В. И. Даля — род щей, похлебка из свекольной кваши, на говядине и свинине или со свиным салом[2]. Традиционное блюдо восточных славян[3], основное первое блюдо украинской кухни[4][5].
no subject
С таким же успехом борщ можно объявить основном первым блюдо белорусской, молдавской и польской кухни.
no subject